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下午的时候，阳光暖暖地洒在大地上。
刘海中带着傻柱早早地就等在了轧钢厂的外面。
傻柱心里头既兴奋又有点紧张，毕竟这可是关乎自己以后生计的事儿呀
他时不时地踮起脚尖往远处张望着，盼着小刘能快点来。
没一会儿，小刘的身影就出现在了视线里，他一路小跑着过来，到了跟前，冲着刘海中和傻柱点了点头，然后对傻柱说道：“傻柱师傅，走吧，我这就带您过去。”
说着，小刘便在前面带路，傻柱赶紧跟上
三人就这样朝着西直门不远处的一个胡同走去。
这一路上，小刘神色略显严肃，还不忘叮嘱傻柱道：“傻柱师傅，到了地方您可别多问啊
只管跟着我走就行，有些事儿您知道得越少越好，这也是为您好呢。”
傻柱虽然心里头挺纳闷儿的，可还是点了点头应了下来
毕竟这活儿来之不易，自己可不能出啥岔子呀。
沿着胡同七拐八拐的，不多会儿，就来到了一家独门独户的院落前。
这院落看着不大，却透着一股子神秘劲儿，院墙高高的，大门紧闭着。
小刘走上前，抬手轻轻敲了敲门。
没一会儿，门“吱呀”一声开了，一个看着挺富态的中年男人探出头来
中山装，四个兜，至少是厂里面的小领导。
这人就是私家饭馆的老板黄仁美。
黄仁美先是警惕地往四周瞧了瞧，见没什么异常，这才把目光落在小刘和傻柱他们身上。
小刘赶忙笑着介绍道：“黄老板，这就是我跟您说的那位大厨，何雨柱，大家都叫他傻柱呢。
傻柱师傅那厨艺可不得了啊，在咱们轧钢厂那可是响当当的
就连轧钢厂的杨厂长都特别喜欢吃傻柱师傅做的菜呢
您请了他呀，那饭馆的生意肯定差不了。”
黄仁美一听，脸上立马露出了几分笑意
他上下打量了一下傻柱，见傻柱看着挺精神，身上还有一股子厨子的利落劲儿，心里便多了几分认可，笑着说道：“哟，原来是何师傅呀，久仰久仰，快请进，快请进吧。”
傻柱赶忙笑着应了几声，跟着黄仁美就进了院子
一进去，傻柱就好奇地打量起这院子来，心里想着这就是自己以后要工作的地方了呀
也不知道里面的厨房咋样，自己可得好好露一手，把这工作给稳住了。
进了院子后，黄仁美带着傻柱径直朝着厨房走去。
这厨房在院子的西侧，一推开门，就能闻到一股淡淡的烟火气。
厨房虽说不大，但锅碗瓢盆、炉灶案板样样俱全，食材也摆放得整整齐齐。
黄仁美站在一旁，双手抱胸，看着傻柱说道：“何师傅，既然你是小刘大力推荐的，那我肯定是信得过的。
不过呢，这饭馆的生意好坏可全靠这厨艺了
我还是想先考验考验你，你就随便做道菜吧，让我也尝尝你的手艺。”
傻柱一听，自信满满地笑了笑，说道：“行嘞，黄老板，您就瞧好吧。”
说着，他便走到食材前，眼睛快速地扫过，心里已经有了主意。
他决定做一道自己的拿手菜——红烧肉。
傻柱熟练地拿起一块肥瘦相间的五花肉，放在案板上，手起刀落，将肉切成大小均匀的方块。
随后，他点火架锅，锅里倒上少许油，待油微微冒烟时，放入葱姜蒜爆香。
那香味瞬间就在厨房里弥漫开来，让人闻着就直咽口水。
接着，傻柱把切好的五花肉倒入锅中，快速翻炒，肉在锅里滋滋作响，逐渐变得金黄。
他又依次加入酱油、料酒、冰糖等调料，每放一种调料，那锅里的颜色和香味就更浓郁一分。
翻炒均匀后，傻柱往锅里加入适量的水，盖上锅盖，小火慢炖起来。
时间一分一秒地过去，厨房里弥漫着浓郁醇厚的肉香。
傻柱时不时地揭开锅盖，用勺子翻动一下肉块，确保每一块肉都能炖煮得入味。
终于，红烧肉出锅了。
傻柱把肉盛在盘子里，那红亮红亮的肉块，色泽诱人，上面还点缀着翠绿的葱花，光是看着就让人垂涎欲滴。
黄仁美站在一旁，早就被这香味勾得不行了
他迫不及待地拿起筷子，夹起一块红烧肉放入口中。
肉一入口，那软糯香甜的口感瞬间在舌尖散开，肥肉部分入口即化，瘦肉部分鲜嫩多汁，味道恰到好处。
黄仁美眼睛一下子就亮了起来，嘴里不停地称赞道：“好！好！这厨艺真是绝了！何师傅，你这手艺，没得说啊！”
傻柱看着黄仁美的反应，心里松了一口气，脸上也露出了笑容
知道自己这厨艺算是把黄仁美给镇住了，这工作应该是稳了，心里别提多高兴了。
黄仁美一边回味着红烧肉的美味，一边心里犯起了嘀咕
这么厨艺高超的厨师，按道理说应该在哪个大饭店或者单位食堂稳稳当当地上班才对呀，怎么会没有正式工作呢？
他不禁皱起了眉头，看着傻柱问道：“何师傅，我就纳闷儿了，你这厨艺这么厉害，为啥会没个正式工作呢？”
傻柱一听，心里“咯噔”一下，脸上却依旧保持着镇定，他可不敢说实话呀
要是让黄仁美知道自己是因为偷东西被开除的，这工作肯定就泡汤了。
于是，傻柱眼珠一转，随口编了个理由说道：“黄老板，您是不知道啊，我这人吧，性格比较直，在原来单位的时候，老是跟领导合不来
那领导老是故意给我使绊子，排挤我
我这一气之下，就主动辞职了，我可受不了那窝囊气。”
黄仁美听了，似懂非懂地点了点头，也没再多问
毕竟现在他更关心的是傻柱的厨艺能不能给自己的饭馆带来生意。
接着，两人就开始谈起了工资的事儿。黄仁美先开了口，说道：“何师傅，我这小饭馆，生意刚开始做，也不容易，我给你开二十块钱一个月，你看咋样？”
傻柱一听，立马嗤笑了一声，说道：“黄老板，您这可就有点开玩笑了吧，二十块钱，这不是学徒工的工资嘛。
我这手艺，您也尝过了，就这一道红烧肉，一般的厨子可做不出来。我要四十块钱一个月，那都是看在您这饭馆刚起步的份儿上，少要了呢。”
要知道，傻柱以前在轧钢厂还能拿到三十七快五呢。
黄仁美一听傻柱要四十块钱，连忙摆了摆手，说道：“何师傅，四十块钱可太多了，我这成本还得算着呢，我这小本生意，真给不起啊。”
傻柱却不依不饶，说道：“黄老板，您可不能光想着成本呀
您得想想我这厨艺能给您带来多少生意啊。
您请了我，我保证把您这饭馆的名声打响了，到时候客人多得您都忙不过来，您还怕挣不到钱吗？”
黄仁美听了，沉思片刻，觉得傻柱说得也有几分道理
可这四十块钱确实超出了他的预算。
于是，他咬了咬牙，说道：“何师傅，这样吧，我给你涨到三十五块钱一个月
这已经是我能出的最高价了，您要是觉得行，咱们就这么定了
您要是觉得不行，那我也没办法了。”
傻柱心里一盘算，三十五块钱虽然比自己预期的少了点，但也还算不错了，总比去粮站扛大包强多了呀。
于是，他点了点头，说道：“行吧，黄老板，就三十五块钱
不过您可得说话算话，到时候可不能再压我工资了啊。”
黄仁美笑着说道：“何师傅，您放心，我这人最讲诚信了，只要你好好干，亏待不了你。”
就这样，傻柱和黄仁美谈妥了工资的事儿
傻柱心里美滋滋的，想着自己终于又有了一份不错的工作，以后的日子可有盼头了。
傍晚时分，饭馆里陆陆续续来了几桌客人
一时间，原本安静的小院变得热闹了起来。客人们有的是附近的居民，有的是听闻这儿新开了饭馆，特意赶来尝尝鲜的。
傻柱可没闲着，系上围裙就钻进了厨房，开始大展身手。
他熟练地切菜、配菜、炒菜，炉灶里的火被他烧得旺旺的，锅里的菜在他的翻炒下散发着诱人的香气。
不一会儿，一道道色香味俱佳的菜肴就从厨房里端了出去，摆上了客人的餐桌。
客人们尝着傻柱做的菜，那脸上纷纷露出了满意的神情，嘴里不停地夸赞着：“哟，这菜做得可真地道啊！”
“这大厨的手艺真是厉害，好久没吃到这么好吃的饭菜了。”
傻柱听着这些夸赞，心里别提多得意了，干起活来更带劲了，把这几桌客人伺候得舒舒服服的。
时间过得挺快，眼瞅着就到晚上七点了，饭馆里的客人也走得差不多了
傻柱想着这一天的活儿也干完了，便开始收拾厨房
心里还惦记着答应院里贾张氏和秦淮茹要带剩菜回去的事儿呢。
他瞅准了机会，趁黄仁美在前面忙着算账，偷偷地把早就准备好的剩菜装进了帆布兜里，正准备悄悄溜出门的时候，却不想被黄仁美给发现了。
黄仁美原本正低头在账本上写写画画，一抬头就瞧见傻柱鬼鬼祟祟地往门口走，那帆布兜鼓鼓囊囊的，看着就不对劲。
他立马皱起了眉头，几步走上前，拦住了傻柱的去路，脸色阴沉地说道：“何师傅，你这是干嘛呢？兜里装的啥呀？”
傻柱心里“咯噔”一下，脸上露出一丝尴尬的笑容，硬着头皮说道：“黄老板，这……这是些剩菜呀，我想着带回去喂喂家里的鸡鸭啥的，扔了怪可惜的。”
黄仁美一听，顿时火冒三丈，怒斥道：“何雨柱，你当我是傻子呢！你拿这些剩菜回去喂鸡鸭？
你糊弄谁呢！
咱们这饭馆刚开，规矩得立好，要是今天你能随便把剩菜带走，明天后天其他伙计也跟着学，那我这饭馆还开不开了？
我请你来是让你好好做菜的，可不是让你来顺走店里东西的，你这手脚也太不干净了吧！”
傻柱被黄仁美这么一骂，赶忙解释道：“黄老板，您误会了呀，我真没别的意思，我这也是看剩菜扔了浪费，所以才想着带回去，我可没想着占您便宜啊，您消消气儿，消消气儿。”
可黄仁美这会儿正在气头上，哪听得进去傻柱的解释呀，依旧气呼呼地说道：“哼，误会？我看你就是故意的
我不管你怎么想的，反正这剩菜你别想拿走，以后也不许再有这样的事儿了，不然我可容不下你在这儿干了，哼！”
傻柱站在那儿，脸涨得通红，进也不是，退也不是，那场面别提多尴尬了。
他心里头那叫一个纠结呀，想着要是就这么把剩菜带走了，黄仁美肯定不会善罢甘休，自己这好不容易才得来的工作可就泡汤了
可要是把剩菜放回去，又怎么跟院里的贾张氏和秦淮茹交代呢，之前都已经答应她们了呀。
犹豫再三，傻柱咬了咬牙，最终还是无奈地叹了口气
为了保住这份工作，他只得缓缓地把装着剩菜的帆布兜放在了一旁的桌子上，一脸不舍地说道：“黄老板，我知道错了，这剩菜我放回去
您消消气儿，可千万别因为这事儿赶我走啊，我以后一定注意，绝不再犯了。”
黄仁美见傻柱把剩菜放了回去，脸色这才稍微缓和了些，不过还是板着脸，严肃地说道：“哼，何师傅，这次就算了，我也不跟你计较了，看在你今天做菜手艺还不错的份儿上。
不过我可得把丑话说在前头，以后要是再让我发现你偷带剩菜
那我可就不客气了，每次发现一回，我就从你工资里扣五块钱
你可得掂量掂量清楚了，别到时候又犯糊涂。”
傻柱一听，心里暗暗叫苦，这扣工资可不是闹着玩的呀
自己一个月也就挣那三十五块钱，要是扣几次，可就没多少了。
但此刻他也不敢再多说什么，只能赶忙点头保证道：“黄老板，您放心吧，我保证以后绝对不会再干这事儿了
我一定好好遵守饭馆的规矩，您就瞧我的表现吧。”
黄仁美微微点了点头，说道：“行，有你这话就行，你也忙活一天了，回去吧，明天可早点来啊，这饭馆的生意还得靠你撑着呢。”
傻柱应了一声，灰溜溜地转身往门外走去，心里头还在盘算着该怎么跟贾张氏说这事儿呢。
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