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少了小一半林清觉得轻了不少,下山的时候也快了一些。
秦钊这才后知后觉地发现林清在和他耍小聪明,他想让自己干活不叫自己,先叫他妹妹,最后这活还是他给干了。
秦钊怀疑上山那会林清让他妹妹拉他上去,算准了自己会动手的,秦钊咬了下牙,林清肚子里怎么多弯弯绕绕!
他们晌午吃了饭就上山去了,下来的时候估摸也就才四点多些,院子里还有太阳呢。
林清一回来先咕咚咕咚喝了一碗水,他啊了一声长舒了一口气,爽了。
他歇了一会儿才把鱼给扔到了盆子里泡着,螺蛳也找了个大木盆倒在里面,换上清水里面给滴了些油。
这山上弄回来的螺蛳干净,也不需要怎么吐泥,等明天一早他就炒出来两罐子出来,去镇上看看能不能给卖出去。
林清歇了会就开始收拾鱼,这鱼小收拾起来也麻烦,林清搬了个凳子坐在盆边开始干活,他拿了把剪刀,麻利地给小鱼开膛破肚,然后用剪子在把鱼鳞给刮掉。
这几天吃得太寡淡无味了,他想弄个麻辣红烧鱼吃吃。
这鱼弄过来的还不少呢,林清弄了三分之二的,还剩下一些留着他明天在吃。
米饭已经蒸上了,秦小花帮他在烧火,林清也端着收拾好的鱼准备炒菜了,他切了不少的大蒜干辣椒姜和葱白,爆香之后把小鱼放在里面炖煮。
闻着锅里面的香味林清咽了咽口水,好香~今天能干两碗米饭!
趁着小铁锅在煮鱼,林清掰了几个白菜叶子切丝,一会儿在调个凉菜就好了。
锅里的鱼炖得挺快的,收了收汁小鱼身上裹着一层诱人的酱色,林清想要是有青红辣椒就好了,放里一些味道更好也更好看。
别说林清咽口水了,就连在一旁烧火的秦小花都忍不住吸鼻子,她后小爹做饭真的越来越好吃了。
她是不太喜欢吃鱼的,以前她爹弄了鱼回来煮,不好吃,后来她和她哥去山里摸鱼也都是烤着吃,连盐都没有放,自然也就好吃不到哪去。
但她后小爹弄得怎么这么香啊!
林清盛好了一碗鱼叫了下秦小花,“小花,走,跟我给你二伯家送一碗去。”
这送过去让改的衣服有几天了,估摸着差不多都改好了,送些鱼感谢一下,下次有事了人家也乐意帮他干。
林清不会针线活,以后少不得请李桂枝帮他。
他端着碗身旁跟着秦小花,刚走出院门就看见隔壁的赖婆子伸着头往他家这看呢,一看见林清出来了赶紧又把头给缩了回去,林清懒得理她,要是在敢过来闹,他也不客气。
林清端着碗大摇大摆地从赖婆子家经过了,那香味勾得赖婆子直咽口水,幸好赖金宝跑出去玩了,这要是闻见了少不了闹着要吃肉。
“哼,这小浪蹄子又弄得什么吃的。”
林清端着碗去了秦二家,这会儿秦二一家都在家呢,李桂枝在缝衣裳,秦二抱着兰哥儿在院子里玩,竹哥儿则一个人坐在他娘身边没啥事干,看见林清过来了眼睛亮了一下,“小嬷!”
林清揉了一下他的头,竹哥儿已经闻见了香味,站起来垫着脚尖看林清碗里端的啥。
林清笑着让他看了看,竹哥儿眼睛更亮了,“是鱼!”
“嗯,去拿个碗给你倒里面。”
李桂枝闻着挺香的,问了句,“从哪弄的鱼呀。”
“秦钊摸的。”
林清也没急着走,“二嫂,快弄完了吧。”
“嗯,明天就能弄完了。”
都说伸手不打笑脸人,林清这一上来就先送了碗鱼,又笑眯眯地问她,李桂枝也没有对着人家冷脸。
“这两天忙,要不然昨天就能做好了。”
林清知道的,李桂枝还要带孩子呢,兰哥儿还那么小,能挤出时间给他家两个崽做衣裳他就已经很感激了。
“对了,听说秦大一家子回来了,你小心些。”
林清这几天过得挺安稳的,大崽子不和自己对着干了,小崽子也贴心,要不是李桂枝今天突然提起来秦大一家,林清都快忘了秦钊家还有这么一口子的亲戚呢。
原身和秦大家最不对付了,因为赵秋霞每次过来吵闹都想把原身给赶出去,嘴上虽然说着为了秦钊和秦小花好,还不是想占一下秦老三家的便宜。
赶走了他这个寡夫郎两口子就能借着照顾两人为借口占家产,林清还能看不出嘛,秦钊别看人不大,但也看得清,每次两人过来闹他就冷眼看着,他也不希望他爹的银子全被败光了。
秦钊也不傻,要不然怎么每次讨饭的时候不去他大伯家吃饭,每次都带着过来他二伯家着吃饭。
“他们一家去哪了?”
“你不知道呀,去镇上了,赵秋霞的娘舅那边添了个小子,一家都去吃酒去了,这不在镇上住了几天。”说到这李桂枝撇了撇嘴,“她那个七老八十的拐着弯的娘舅不就是个秀才嘛,秦大一家都巴结着,哼。”
李桂枝和赵秋霞虽然是妯娌但也不对付,赵秋霞的娘家娘舅是个老秀才,也不是她家正经亲戚,拐了好几拐才攀上的,在镇上的衙门那做了书吏。
赵秋霞得意的不行,还老是看不起她生了两个哥儿,李桂枝很少不喜欢她。
林清在这闲聊了一会儿才想起来了正事,“二嫂,你家有没有豆酱呀?我家没了。”
“有,竹哥儿,去给盛一碗去。”
“哎。”
竹哥儿拿了林清的空碗给他盛豆酱去了,林清高兴地笑得露出两只虎牙,他知道乡下人家有人会弄些豆酱,他家现在没有,现在下豆酱已经来不及了,一般都是秋天那会有红辣椒了在下。
林清想弄一些豆酱回去炒螺蛳,颜色好看不说,炒出来的螺蛳味道又好又靓。
竹哥儿给林清盛了满满一碗的豆酱,林清给接了过来,“谢谢二嫂,我先回去了那。”
“嗯,明天这衣裳弄好我给你送过去。”
林清端着碗走了,他二嫂这做豆酱的手艺真不赖呀,油亮油亮的,竹哥儿给他舀了这么多,他二嫂这次也没说啥。
林清发现李桂枝最近对自己脸色好了不少,不像之前一看见自己就横眉竖眼的,果然时常送些东西过来还是好的。
林清回去后把白菜丝给拌了一下就开饭了,红烧小鱼,凉拌白菜还有白米饭,林清已经忍不住动筷子了,他满足地吃了口鱼肉,你别说这潭水里的鱼肉质紧实又鲜美,一点土腥味都没有,林清很是喜欢。
白米饭上在浇点汤汁,一口下去简直绝美!
林清弄得稍微有点辣,过吃起来格外的过瘾,旁边两个小崽子筷子也没停,看起来很是喜欢。
秦小花年纪小,被辣得嘶嘶哈哈地还接着吃,辣到了就夹一筷子凉凉的白菜丝,脆爽脆爽的,还能解辣。
最后碗里的汤汁都被秦钊给拌着米饭吃完了,林清也打了个饱嗝,舒服~
吃了饭秦钊像往常一样端着盆子洗碗去了,林清就坐在院子消食,吃爽了,心情也好起来了,不枉他辛辛苦苦爬山给弄下来。
好吃,等过些日子在弄下来一些,在过些日子就有紫苏了吧,炖鱼炒螺蛳放一些进去格外的美味,林清光想想都流口水。
今天秦二家也是吃的鱼,李桂枝弄了些杂面窝头,配着那碗鱼吃格外的下饭,李桂枝都忍不住赞叹,“这林清做饭的手艺真没得说,怎么能弄这么好吃。”
竹哥儿吃得脸上都沾了油,拿着窝头沾碗里的汤汁,他觉得今天的窝头格外的好吃!
第二天一早天微微亮林清就爬了起来,林清一动睡在外面的秦钊就睁开了眼睛,林清麻溜地穿上了短褐下来了。
秦钊醒了也睡不着了,林清今天怎么起这么早,平时不都是睡到日上三竿。
这刚进入三月早上还有些冷,林清一出来冷得一个哆嗦,赶紧先点了火烧热水洗漱。
看见秦钊也起来了,就支使他帮忙烧火。
经过一夜盆里的螺蛳也吐了一些泥出来,林清捞了一些出来揉洗,然后把螺蛳尾巴给剪掉,这样更加入味。
他麻利地准备配料,家里没有什么大料,等今天去了镇上看看有没有八角花椒香叶这些东西。
第一次弄林清就准备弄两瓦罐出来,也不知道好卖不好卖呢,先少弄些,省得卖不掉了他来回掂着跑,要是卖不掉了那他就自己吃。
林清在一旁的小铁锅那炒螺蛳,昨天从李桂枝那弄来的豆酱今天用得上了,这螺蛳得用重料才更好吃。
炒了豆酱放了干辣椒蒜瓣和大葱翻炒,在放入螺蛳撒点白酒,盖着盖子煮煮,这也没啥大料往里放,弄出来也不知道味道咋样呢,不过闻着倒是挺香的。
这边锅里煮着螺蛳,林清又揉了面摊了几个葱花饼当早饭吃。
金黄的葱花饼还挺诱人的,林清有几天没吃饼子了,今天一弄觉得焦酥焦酥的还挺好吃的。
吃了饭温着锅里的螺蛳也煮好了,林清尝了一颗,嗯,味道还行,光嘬外面的壳子就挺有味道的,里面的螺肉也没啥土腥味,山泉水里长出的螺蛳挺干净的。
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