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“介绍完了这鱼肉,我再来说说这鱼头,你们可知,一条鱼的精华都在哪里?”
陈长帆拍了拍巨骨鱼的脑壳,又指了指那碧绿绿的鱼眼。
“鱼脑,自然是最精华的部位,尤其是这宝鱼的鱼脑,吃上一口便可使人博闻强记,读起书来也都事半功倍!”
“鱼眼,可以明目,也是宝鱼吸收月华所在,这鱼眼可以入药,对夜盲症患者有奇效。”
此话一出,那些围观的少爷小姐们眼睛都亮了。
许多身穿长衫的读书人也都忍不住咽了咽口水。
唐婉儿感觉自己的袖子被人拉了一下。
回头一看,芸儿一边擦着口水一边低声说道:
“小姐,今儿个一定要把这鱼头拍下来,为了你的学业,花多少钱也是值得的。”
唐婉儿翻了个白眼,“你馋了就直说,拿我做什么挡箭牌?”
“不是,小姐,你不想尝尝这大鱼头吗?它看起来就好好吃啊!”
芸儿口水都快控制不住了,唐婉儿也忍不住滚了滚喉咙。
“为了防止有人说我夸大其词,我决定现场给大伙做一道美食,供君品鉴!”
说着,陈长帆抽出尖刀,在鱼头上随意一划拉,就片下来一小块鱼肉。
示意刘婶子将锅子洗净,又吩咐她去买张大饼,他便开火热锅,当场烹饪起来。
以他圆满境界的厨艺,做一份鱼头泡饼简直不要太容易。
不一会,一股奇特的鲜香便飘荡在整条街上,在场众人都忍不住舔起了嘴唇。
“这什么菜啊?闻起来好香啊!”
“这么大的鱼,居然一点腥味都没有,我感觉已经开始流口水了。”
“他好像放了几块饼子进去,这是什么吃法?”
出锅盛盘,陈长帆端着那盘鱼头泡饼在众人面前晃了一圈,把他们眼睛都看直了。
“诸位请看,这便是这鱼头的最佳做法,这道菜我取名为——鱼头泡饼。”
陈长帆可耻地将鱼头泡饼的发明权揽在自己身上。
一直在旁边围观的福掌柜也是忍不住感叹,陈二郎似乎在做菜方面,根本就没有创作瓶颈。
将这一盘鱼头泡饼给众人分食,陈长帆重点关注了一下自己的目标客户。
福掌柜、柴风等人也都尝到了鱼头泡饼的滋味。
福掌柜吃了一口鱼肉,只觉得鲜香滑嫩。
顾不得烫,几口吃下,然后便是回味无穷和意犹未尽。
吃了一口鱼肉,他感觉自己的灵魂仿佛都要升华了,两只眼睛都舒服地眯了起来。
柴风吃了一口鱼肉后,原本有些不屑的表情忽然一怔。
旋即嘴巴快速咀嚼,忍不住想要再夹一块上来,可却发现自己的盘子里已经空空如也!
他分明记得那鱼档老板给了自己足足三块鱼肉!
“我肉呢!”
柴风扫视左右,为首的两个汉子偷偷低下头,抹了抹嘴。
唐婉儿和芸儿各自品尝完一块鱼肉之后,仍觉得意犹未尽。
可良好的教养让唐婉儿克制住强烈的食欲。
而一旁的芸儿,此时已经在舔盘子了。
醉仙楼的李老板只分到一小块饼子。
他有些不屑地将这块沾满了汤汁的饼子送进嘴里,忍不住发出一丝享受的声音。
引得旁边一位大婶露出嫌弃的眼神。
毫无例外,所有吃到鱼头泡饼的人都被这道菜深深折服,一个个看向那硕大鱼头的眼神也不一样了。
陈长帆淡然地取出尖刀,将巨骨鱼的鱼头与鱼身迅速拆解开来。
旋即环视一圈,沉稳的声音稳稳地落在众人耳中:
“我宣布,巨骨鱼头现在拍卖!起拍价:20两!”
话音落下,四周死一般的寂静!
二十两!
这陈二郎疯了不成?
二十两银子,在这青山县里是什么概念?
是十几斛精米,是两匹良驹,更是县城里一户百姓几年的生活费。
而在陈长帆这里,二十两只能买一只鱼头,这还只是起拍价。
不就是个大鱼头吗?傻子才买……
许多没尝到鱼头泡饼的围观者表示不解,可接连起伏的报价声,直接让他们再度震惊。
“二十五两!”
“二十七两!”
“我出三十两!”
……
这世界一定是疯了,居然有人愿意花几十两银子买一个大鱼头。
当价格喊道五十两的时候,众人出价的频次也是渐渐慢了下来。
显然这个价格也是到了许多人难以接受的高度。
柴风虽然也没忍住出了几次价,但他志不在此,所以也就退出了竞争。
眼下还在继续出价的,就是醉仙居的李掌柜和食味斋的福掌柜。
“五十五两!”
李掌柜双眼通红地喊出一个价格,显然这个价格对于他来说,也是有些承受不住了。
“六十两!”
福掌柜直接加了五两,李掌柜脸上终于是露出了犹豫之色。
见不再加价,陈长帆淡淡一笑,举起手中木槌。
“五十八两,一次!”
“五十八两,两次!”
“五十八两,三次!成交!”
一锤定音,陈长帆当场将鱼头交给福掌柜,后者顿时露出有些肉疼的表情。
“陈老弟,你这鱼头可不便宜啊……”
陈长帆嘿嘿一笑,靠近福掌柜低声说了句,“那鱼头泡饼的菜谱,我也一并奉上。”
听到这话,福掌柜的脸色顿时缓和了许多。
不说别的,单单就陈长帆这菜谱,就值十两银子。
相较于福掌柜这边的喜笑颜开,一旁的李掌柜却是一脸怨毒,显然对于竞拍失败有些耿耿于怀。
这鱼头的价值,不仅仅是体现在其奇特的美味上,更是一种难得的名气,若是成功拍下,对于酒楼的名气也会有着不小的提升。
可现在,这名气都提到食味斋去了。
“不慌,还有那么多的鱼肉呢,一会买几斤回去也能撑撑门面。”
足足五十八两银子进账,陈长帆心情大好。
此时他并没有急着拍卖鱼肉,而是拿起尖刀,快速地给鱼身去鳞,剔骨。
不一会一条大鱼便被整齐分成了一堆鱼骨,鱼肉,就连内脏都没有一点破皮。
“这陈二郎好刀法!”
旁人只觉得这陈二郎动作利落,而柴风却是看出了这刀法的不凡,顿时忍不住赞叹一声。
他身旁那几个大汉也纷纷点头。
“鱼肉鲜红,鱼骨雪白,说明这刀法已经精确到毫厘。”
“想不到一个小小卖鱼郎,居然有如此的刀法造诣。”
“柴大官人,何不将其收入麾下?壮我柴家堡声威!”
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