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第五回:皇恩尽石家遭灭门,为孝道张家修颐园
上回书说道,张家的老祖宗金太夫人出宫回家住,正德皇帝赐了一块地,给外祖母颐养天年。
这块地隔着张家东西两府只有一条街,是犯官被查封的大宅,说起来,这犯官当年比张家还威风,是一门两公侯的渭南石家。
这石家来历不凡,世代武将,当年英宗皇帝北狩,被瓦剌俘虏,史称土木堡之变,瓦剌大军兵临城下,都城北京即将覆灭,石家的男人们跟随兵书尚书于谦,奋勇杀敌,保护北京。
后来英宗皇帝被放回,弟弟景泰皇帝将其软禁在南宫,石家人把英宗皇帝从南宫救出来,迎回紫禁城,史称夺门之变。
石家在北京保卫战、夺门之变都立下大功,得以重用,一时权倾朝野,石家有一个忠国公石亨,还有一个定远侯石彪,一门两公侯,何其荣耀!
只可惜,石家后来被揭发谋逆大罪,被夺了丹书铁券,抄家灭族,部分女眷和未成年子女被罚没为官奴。
石家当年显赫如斯,大兴土木,建造宅邸,据说其奢华虽比不过皇宫,但堪比亲王府,被抄家时,发现诸多僭越之处,更是罪加一等。
石家被抄,发生在天顺四年,也就是四十六年前,曾经恢弘奢华的宅邸年久失修,衰落不堪。
这真是:陋室空堂,当年笏满床;衰草枯杨,曾为歌舞场!(注:出自《红楼梦》甄士隐之《好了歌》解注)
亭台楼阁,皆是“蛛丝儿结满雕梁”的衰落之像,没法住人,必须修缮一新,张家老祖宗才能在此地颐养天年。
张家兄弟,寿宁侯和建昌侯一起供养老祖宗金太夫人,东西两府出钱出力出人,修建颐园。
算工期,顺利的话,一年可得。
这下两府的家奴们都忙起来了,除了吃奶的娃娃,没有一个闲人。
鹅姐夫等护院被临时拔到颐园看管工地。
吉祥、黒豚、长生这种半大的小子在库房打杂。
如意跟着如意娘等妇人在工地里上灶做饭。
时间紧迫,这一年,他们都在颐园工地暂住,好在这里空房子多,住得比四泉巷还宽敞。
颐园在紧锣密鼓的修缮,晚上工地里点着几十座能装五十斤灯油的大海灯、百来盏牛角灯,照得如天上的银河!
工匠们分作日夜两班,晚上也不停工,每日花费的银两淌水似的。
除此之外,张家兄弟又盘算着,将来颐园建成之后,老祖宗在此养老,按照孝道,东西两府的晚辈每天都要去颐园给老祖宗晨昏定省、承欢膝下。
颐园和张皇亲街隔着一条吉庆街,每天早晚家奴开道、车马出行终是不方便。
不如,把吉庆街买下来,圈进自家后花园,和颐园相连接,在东西两府花园围墙各开一扇门。
以后晨昏定省时,只需从花园后门出入即可,不需要走出大门。
整条街需要拆迁,给原住户银子做补偿,要他们赶紧搬走。
张家兄弟一拍即合,东府负责拆迁东街,西府拆西街。
也不知张家用了什么法子,这条街一个月就全部拆迁完毕,旧房子被推倒,并入了东西两府。
颐园,盛夏七月,颐园修缮工程已经过大半,吉祥如意十一岁了。
如意、胭脂和一群年龄相仿的小丫鬟,提着沉重的食盒,给库房送饭,吉祥他们都在这里当差。
今天的午饭是面条,上面有肉臊子、黄瓜丝等浇头。
众小厮吸溜面条。
如意给吉祥使了个眼色,吉祥心领神会,“哎呀,好热,走,咱们找个风凉的地方吃去。”
吉祥黒豚长生抱着大海碗,去了墙根那里,如意胭脂提着空食盒在那里等呢。
如意从食盒夹层里取出他们的加餐——是用一张荷叶包裹的扒猪头,猪头上淋着蒜泥酱油醋汁,这是如意娘的拿手菜。
半大小子,吃穷老子。
三个半大小子,能吃掉一个猪头!
三人甩开腮帮子吃,就连荷叶上的油醋汁都舔干净了!
如意笑道:“好了好了,别舔了,狗都没你们舔的干净!”
胭脂把荷叶撕碎,往草丛里一抛,“毁尸灭迹”。
长生打了个饱嗝,问胭脂:“姐,晚饭加餐是什么?”
胭脂说道:“咸蛋,如意娘自己腌的,个个流油。”
话音刚落,几个才留头的小厮听着动静找了过来,他们都是东府的家奴,说道:
“他们果然在这里偷吃!我说,你们两个送饭的丫头,都是工地大厨房的东西,凭什么只给他们吃独食?”
吉祥蹭的一下站起来,拦在女孩子们前头,“谁偷吃了?青天白日的,你那只眼睛看见我们吃独食了?”
本来东西两府合资修颐园,每府各出一半银钱,设立了颐园官中账房。两府厨娘在工地厨房烧饭,都在官中账房里走账。
厨房买办上的人统一采购食材,按照人头发放给厨房,不管你是东府还是西府的人,都一锅里吃饭。
一开始,东西两府的伙食都是一样。但过了半年,尤其是上月两府花费巨资拆迁了吉庆街后,工地账目骤然收紧,荤菜就变的少了。
食材不够分,两府的厨娘各种“偷工减料”藏起一部分肉食,留给自家府里的人吃。
大家都这么干,今天东府藏个猪肘,明天西府藏个猪头,东西两府的家奴心照不宣,只是没捅破这层窗户纸。
这种事,谁先捅破都不体面,毕竟东西两府是同根同源亲兄弟呀!
所以,如意连碗盘都不用,用荷叶包着扒猪头,就是为了随时随地做到毫无痕迹。
但千算万算,气味是藏不住了,尤其是蒜味,猪头肉必须配上蒜蓉才好吃,吉祥开口反驳时,嘴里的蒜味简直“飘香十里”。
好大的口气!
蒜这个东西,如果大家一起吃,嘴里都有味,“臭味相投”时是不觉得臭的,但不吃蒜,光闻别人嘴里蒜味的人可是觉得臭死啦!
小厮们被熏得捂住鼻子,“还说没有偷吃,蒜味那来的?今天的肉臊子面里可没有大蒜。”
吉祥说道:“吃面不吃蒜,味道少一半!我自己带了一头蒜来仓库,还和两个好兄弟分了吃。”
黒豚和长生都跟着哈气,“已经分完了,给你们闻闻味!”
三人行,必有我师焉;三人同吃大蒜,能熏死老师。
小厮们被熏得退到了墙根,这时听见库房曹管事吼道:“小兔崽子们都跑到那里去了?工匠来领东西了,搬桐油的来五个,抬油漆桶的来四个,耽误了事,误了工期,凭你是谁,先打十板子!”
众小厮们乖乖去库房干活。
如意胭脂把碗筷收在食盒里,到湖边清洗干净了,再抬回工地大厨房。
如意娘已经开始准备晚饭了,正把一块块豆腐切成小丁,旁边有一口比澡盆还大的油锅,里头是熬好的猪油,炸的焦黄的猪油渣堆在一个铜盆里。
地下有几个大盆,盆里泡发着粉条、醒发着面团。
今天晚饭是猪油渣豆腐粉条大包子。
天气炎热,如意娘头上包的帕子都被汗水浸透了。
如意说道:“娘,你去吃个西瓜,凉快凉快,我们来切菜。”
如意娘摘下帕子,先去洗脸,还不忘提醒两个女孩,“刚炸出来的油渣,又脆又香,你们尝尝。”
如意抓了半碗猪油渣,还撒了些细盐和花椒面拌了拌,和胭脂一起当零嘴吃。
这里都是女人,穿着比较随便,如意胭脂都解开了裙子,下半身只着纱裤;脱了薄衫,上半身只穿着细麻布比甲,光着手臂。
她们的胸是平的,还没有到穿主腰的年龄,这样清凉的打扮解了些许暑热。
如意切豆腐,胭脂切粉条,时不时的往嘴里塞个椒盐猪油渣,剁得案板上发出马蹄般的哒哒声。
如意说道:“东府那些小厮真讨厌。”
胭脂点了点头,说道:“他们也好意思盯咱们,今天早饭是东府的人上灶做的,长生说东府小厮偷着吃猪皮冻,咱们的人馒头稀饭就咸菜,一点油星儿都没见着。你看看,他们仨中午饿成什么样了。”
如意说道:“整天这样你偷我藏,勾心斗角的,真没意思,只望这园子早点修完,家去过自己的日子。”
胭脂笑道:“我和你不一样,我倒是想晚点回自己家,我们家现在在颐园单独住一个小院,我住的西厢就有三间空房。在四泉巷里,我的小屋是衣柜隔出来的,只能搁下一张床,挂着布帘子,连扇门都没有呢。这半年跟着你娘上灶,我还学了一些厨艺。”
家境不一样,想法自然不一样,如意说道:“白天累的很,回去倒头就睡了,不管到那里,我都喜欢挨着我娘睡,还理会卧房大不大?”只要跟着娘睡,在那睡觉都一样。
“当然理会啊。”胭脂说道:“我躺在凉席上,听着窗外的夏虫歌唱,听不到别人的呼吸声、鼾声,好像天上地下只有自己个,就好舒服啊。”
如意说道:“我不行,我半夜醒来一定要在炕上摸到我娘,瞌睡才能接起来,要是摸不到啊,我就睡不着了。”
胭脂拿起一片油渣喂给如意,取笑道:“都这么大了,还像小孩子似的和娘撒娇呢。”
如意笑道:“我娘说了,就是到了长一百岁,也是她的大宝贝。”
说笑着,包子馅已经剁好,面也发好了,如意娘带着她们包包子,“包大些,豆腐粉条猪油渣都是熟的,待会上锅蒸,只要把面皮蒸熟,包子就熟了——最近柴火不太够,采买的还没送新柴,省着点用。”
如意包的包子足有婴儿脑袋那么大,埋怨道:“这紧巴日子过到什么时候?工地大厨房最先开始时,每天都有大鱼大肉,连排骨都管够。”
“后来肉块变成肉丝,肉丝变成肉臊子,今天晚饭干脆连肉臊子都没了,娘大热天的炼猪油、炸出脂渣来包包子,想出多少省食材省柴火的法子来,别人也不念着你的好,还天天抱怨呢。”
如意娘说道:“好了好了,我做的饭难道吉祥他们不吃么?你们不吃么?肉少人多,人埋怨几句就埋怨几句,难道咱们西府的人就不埋怨东府的厨子?装聋作哑,这事就过去了。”
傍晚,蒸熟的包子装满了五个箩筐,如意和胭脂抬着一箩筐包子,往库房方向走。
路过一个竹林,冷不防出来几个人,都是库房东府的小厮,中午刚刚和吉祥他们吵过架。
小厮笑呵呵的走近,“两位妹妹抬着箩筐好辛苦啊,我们特地过来搭把手,箩筐我们来抬。”
说是来帮忙的,眼睛却往箩筐底下瞅,还有人已经伸手去摸了,看她们藏了什么独食。
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