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有这种味道,难怪这家店门庭若市。
林枫拿起勺子又喝了一口汤。这家的鸡汤是清汤。
一般在外面的饭店吃饭,只要鸡汤是清汤的,大多都没啥问题,但是吃到浓汤的话就要小心了。有可能遇到那些用奇怪调料调出来的黑暗料理。
虽然其味道和鸡汤一般无二,但是没有任何营养物质,只是欺骗味觉罢了。
遇到一家良心好店,林枫还是满心欢喜的。他又挑起了一条米线仔细查看。这家店用的米线是细米线。
细米线容易做熟也好入味儿,入口丝滑,不过适合女生吃。林枫作为男生还是喜欢那种相对大一点的宽米线。
那种米线吸进嘴里顺滑 爽口,同时也能让人感受到一种吃面条的快乐感觉。
林枫也是饿了,三口两口就把米线吃光,之前吃的布袋馍并没有填饱他的胃,假如刚才他是三分饱的话,那么吃完米线之后他就有七分饱了。
吃完之后林枫拿起小勺开始喝汤。
先吃米线再喝汤,这感觉是真的爽。
这家店的鸡汤也相当不错。喝完之后并不会有肉汤的油腻,反而有种淡淡的清香,让人有种意犹未尽的感觉。
“这家店的料酒有点东西……”
林枫一语道破天机,不过他是自言自语,但没成想被路过的老板娘给听到了。
“小伙子的味觉挺不错的嘛,确实,我家的料酒是秘制的,对于去鸡肉的油腻以及去腥味儿有独特效果……”
老板娘是王婆卖瓜。林枫也不好意思打断,只好乖乖听着。
不过当一个倾听者还是相当有好处的,老板娘说的兴起,最后竟然决定送给林枫水果捞拼盘。
“小伙子,看你人不错,我再送你一碟西瓜芒果捞消消暑。”
“这怎么好呢……”林枫本来都想付钱走人了,但谁知老板娘又用西瓜芒果捞把他留了下来。
虽然距离太阳下山已经过了一个小时,可是现在外面还是有残留的热气。
被太阳光炙烤过的路面也无时不刻在散发着热量。米线店里面有空调,还有做好的冰水果捞可吃。任谁都不会出去。
“你就乖乖坐那里吧好久没碰到识货的了,今天必须得给小兄弟整好了!”
老板娘十分热情。这边吃饭的顾客,对于她店里的米线都称赞好吃,但是却说不出来具体的点。今天好不容易碰到一个懂行的人,得把他留下来,好好讨论一番。
一盘水果捞算不了什么,能和懂行的人交流,说不定就能获得什么经验。
林枫也是猜到老板娘的心思才半推半就。
老板娘的动作很快。
店里面的冰块都是现成的。西瓜跟芒果需要现切。
只见老板娘手起刀落几下就把一个大个西瓜给分成小块。接着把芒果也处理干净,两者都切成小块,然后放到盛有冰块的盘子里。
接着往上浇点牛奶以及砂糖就算完成。
老板娘还特意送了几根竹签子插在水果上面。
“您这摆盘技术相当可以!”林枫忍不住称赞。
“小伙子真是行家,来先尝尝这拼盘消消暑。”老板娘越看林枫越高兴,忍不住坐在林枫对面。
林枫拿了一块西瓜放入嘴中,老板娘做的拼盘还算可以,砂糖放的也恰到好处,甜味儿正好。
不过西瓜要想尝出味道的话,适当放一点盐也可以,这算是冷知识。
芒果的味道也相当不错,甜味中带有一点酸味,酸甜结合很好的去除了刚才林枫吃鸡汤米线时的燥热。
“您的店里的客人相当多,大家都是为您的手艺所折服呀……”林枫放下签子,忍不住赞叹道。
在他这里并不存在什么同行是冤家之类的,只要对方对他抱有善意,他就不会先入为主将其视为敌人,那样太难看了。
“小伙子,我觉得你应该也是吃这碗饭的人,大姐实话告诉我不太想干了……”
因为店里面还有其他客人,所以大姐的话音越来越小,但最后林枫还是听到了。
为什么不想干呢?
林枫敏锐的察觉到这可能跟建业商城有点关系,于是便小声追问道。“您这店里的生意相当红火呀……怎么就生起那种想法?”
大姐叹口气。“也就在这个时间段红火。白天的时候店里面一个人都不见,每天挣的钱也就勉强维持日常开销进出货以及房租了……”
林枫注意到这么红火的店里,一个服务员都没有,全靠老板娘自己。
“这边房租那么贵吗?”林枫皱起眉头,高昂的房租确实是对开店的一个巨大考验,如果手艺不够吸引客人的话,每天都是在亏损。那种眼睁睁地看着财富消失,可是又无所得的感觉,足以让人崩溃。
“我签的短期合同就快到期了,到时候可能还会涨价的……如果我要走的话,店里面的装修我全部都砸掉,一点都不给他留!”
老板娘发狠,但眼中的暗淡是隐藏不住的。没办法,这就是租客的悲哀,房东看到你生意红火了就想模仿,或者是趁机涨房租,租房的人是一点脾气都没有,除非能拥有一套自己的商铺,但那谈何容易。
老板娘本来是想请林枫给点建议的,但后来真的是越说越灰心。
“大姐不必担忧。我有一个办法能够让你的店客流量再上一层楼。”
林枫本来不欲插手别人的事情,但是眼前的老板娘所说的话让他想到了另外一种可能。
正巧今天林枫出门的时候,还带了一包自己所做的特制调味料。
他从兜里拿出调味料。
老板娘刚开始还想问这是什么,但是林枫打开调味料袋的袋子之后,老板娘顿时就吓了一跳。
“怎么会这么香的?小兄弟你可别害大姐,你不会是等了什么百里香之类的东西来骗我加盟吧?那可不行。大姐我之前可是吃过那样的亏的!”
不得不说,老板娘想歪了。
林枫掏出手机,然后点开一张图片给老板娘看,这是他最近才做的检验报告。
上面的印章是做不得假的。
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