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油烟升腾而起。一股截然不同的香味也跟着扩散开来,很快就满溢了整个厨房。
李小桃享受的吸了一口。
林枫对于火候把握的很好,就算炒出来的油烟也没有那种特别的油腻之气,反而让人能够生食欲。
十秒后,林枫停火,然后将五花肉片捞出来,放入开水中再过一下。
这一步骤与正常所做的步骤是颠倒的。
这是为了照顾李小桃。
五花肉片过水,其内部的油脂以更快的速度消失。
林枫将其捞干,然后在锅中放入油,继续干煸。
这一回的香气不是之前那么浓郁,但是也让人闻着感觉更加舒服起来。
“我这种做法你千万别学,正常的步骤是先过水然后再爆炒。如果没有对火候的掌控的话,这种做法很容易做砸锅……”
林枫不忘提醒一下李小桃,因为他总感觉后者跃跃欲试,想要回家复刻这道菜,所以提前给后者打个预防针。
李小桃露出肉眼可见的失望表情。
“那好吧……”说完李小桃自己都忍不住笑了起来,林枫也被其笑容感染,跟着哈哈大笑起来
这时候五花肉已经炒了有一段时间,林枫接着放入豆瓣酱,酱油,糖等调味料。
这些调味料必不可少。想要增香就得放点糖。
同时为了防止油腻放点酱油,用咸鲜味可以中和油腻的感觉让人回味无穷。
最后再往锅里面放点焯过水的青菜,跟着一起翻炒就行。
正常情况下这个步骤是要放菜椒或者是青椒。
林枫还是担心李小桃接受不了,所以就选了味道相对好一点的青菜。
“你吃馒头还是吃米?”
“我其实也不太喜欢吃米,你店里有馒头吗?”
李小桃本想矜持一点,说馒头和米都行,但是在林枫面前莫名其妙的就不想矜持,于是便说出了心里面的真实想法。
“那太好了,咱俩都是坚定的馒头党,我店里面也常备馒头,你打开那个蒸箱,里面的馒头应该还正热乎……”
林枫早上起来的时候多少对付了一下,蒸箱里还有剩余的馒头,他为了保温就放在里面没动。
李小桃打开蒸箱,里面的馒头,果然还热乎。
这时候回锅肉也出锅了。
“来吃饭……”
在李小桃面前,林枫并没有那么客气,两个人就算吃一道菜也没觉得怎么样。
不过蔬菜水果汤还有一些,林枫盛了两碗,一人一碗。
“咱们一起动筷。”林枫在李小桃面前放得很开。
李小桃夹了一块肉,这一块肉还是瘦肉居多。
林枫用酱油上过色之后,这块肉的色泽相当令人有食欲。
“味道挺好的!”吃了一块肉之后,李小桃双眼放光。自己好像因为一些偏见错过了很多东西。
“好吃就行。”林枫掰开馒头,然后往里面放入青菜以及几块肉,最终将馒头合住大大的咬了一口。
李小桃也跟着有样学样。
“咱这才是正儿八经的肉夹馍……”
林枫夹的肉比较多。
李小桃理会到林枫所说的笑点,前仰后合的笑了起来。两人就在这股愉快的氛围中将满满一盘回锅肉,消灭干净,顺带还消灭了整整四个馒头。
吃完饭林枫都觉得自己的肚子鼓胀的不行,而李小桃的小腹依然平坦,仿佛深不见底一般。
最后以蔬菜水果汤收尾。香甜的汤正好可以解除油腻,顺便把馒头往下顺一顺。
林枫是受不了了,往沙发上一躺享受着这难得的欢畅时刻。
李小桃起身轻车熟练地收拾着盘子刷锅刷碗。
林枫做饭自己洗碗,这是理所应当的。
如果最开始林枫和李小桃初次见面的时候,他断然不会让李小桃这样做。主客之分还是很需要注意的。
但是两人相处时间长了之后,林枫却并未感觉到不自在,李小桃也是如此,两人的相处模式已经逐渐发生了改变。
李小桃刷过碗之后,便来到林枫身边坐下,这时候林枫突然感觉到气氛有些微妙,于是便往一边挪了一下,给李小桃让了点地方。
李小桃不动声色,但心里面却有些怅然若失。
“之后我会经常过来的,你不会觉得我麻烦吧……”
李小桃说话之时,侧看着林枫,将林枫的表情收入眼中。
林枫挠挠头。“怎么会呢?你过来的这段时间我感觉挺轻松的,欢迎以后过来……”
林枫说着说着就看到了一些奇妙的景色。
李小桃今天扎了马尾。额前是齐刘海,两侧有长鬓角垂下来。
这是正常的乖巧女孩打扮,看起来分外甜美。
林枫心中再怎么古井无波,此刻也不由得升起波动。
“对了,我想问问你,我没来之前这边的生意如何……”林枫为了转移注意力,便把话题打到了之前的爆浆牛丸上。
“我来的时候正巧最后一波人离开,你的那两台机器可神奇了,不过里面的存量还是不够,卖光了都已经……”
李小桃实话实说。其家境非常不错,不过见到林枫整出来的这两台零售贩卖机其感觉还是相当新奇的。
林枫起身去看了看,果然存量已经不足。
这一点他也可以理解。因为是自动贩卖的缘故,可能有些人会多拿两三份。
每个人都想吃到美味,这是人之常情,只要保证那些真正需要爆浆牛丸疗效的人能够吃到就行。
林枫想了一下,设置了一个程序,单人最多买一份。
这不是公平,而是为了公正。
蔬菜水果汤剩的倒是不少。不过林枫做蔬菜水果汤用了两倍的分量,以这两倍的分量来看蔬菜水果汤卖的也相当不错。
此时店外面也没有人,今天大家都上班,李小桃能过来,纯粹是因为医院里面没有事情。
林枫当着李小桃的面,打开了自动贩卖机的后台。
一大片红的绿的钞票就这么飘了出来。
李小桃忍不住张大小口。虽然其生在富贵之家,所穿所用皆是名牌,但是还是头一次看到这么多钞票。
那种强烈的冲击是言语无法形容的。
不过李小桃很快镇静了下来。
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