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一个时辰过后。
因为卖的实在是太便宜了,五十碗卤煮,两百个火烧便销售一空,并且整条街又奇迹一般安静了下来,汹涌的人流又消失了。
界面上的贩夫走卒,衙役,官兵都不见了,只剩下那些高档酒楼的雅间里,还有一个个面红耳赤的官员正在推杯换盏。
从大酒楼中不时传来官员们的大笑声。
此时一阵微风吹过,芸儿用手背擦了擦汗,看着空荡荡的街道,又看了看手中的钱袋……
小丫鬟不由自主的茫然道:“少爷……这?”
半价促销的钱是赔进去了,可是预料中的轰动并没有出现,食客们也没说好吃,也没说不好吃,也没感动的泪流满面。
小丫鬟困惑了,这算是成功了么?
沈烈眼中闪烁着睿智的神采,轻声道:“收拾碗筷,走!”
看着心急的芸儿,沈烈微微一笑,在她柔嫩的小脸上轻轻捏了一下,不着急,饮食这个行业,口碑不是一天能做起来的。
让子弹再飞一会儿。
回到便宜坊,沈烈几人便闲了下来,又开始张罗第二天的食材,很快忙碌的一天过去了。
随着夜幕降临,小店打烊了。
盛世大明的京城一片静谧祥和。
晚上,沈家。
坐在大房的炕上,沈烈惬意的躺在被褥上,将双腿并在一起,枕着胳膊,看着芸儿正在扒拉着钱袋子。
芸儿苦着小脸数来数去……
“少爷!”
小丫鬟一边扒拉着算盘,一边忧心道:“算上食材,柴米油盐,工钱……这一天下来亏了二两多银子呢!”
沈烈赶忙安抚了几句:“知道了,知道了。”
做生意么,都是先亏后赚,先苦后甜。
芸儿半信半疑的看了过来。
沈烈不由得老脸一红,略有些尴尬,其实他自己心里也开始没底了,按照每天二两银子的赔钱速度,他这点老婆本……
只怕用不着多久便会亏的一干二净。
不过沈烈心大,很快便又豁达起来,轻声道:“睡吧。”
芸儿应了一声:“哦。”
小丫鬟放下了钱袋,便忧心忡忡的走向了隔壁的耳房。
不多时。
大房里响起了微微的鼾声。
一转眼便是三天后。
连续在巷口进行了三天的开业优惠大酬宾,到了第四天,沈烈依旧带着桌椅板凳早早在巷口占好了位子。
眼看快要到晌午时分,沈烈一边用大勺搅动着热腾腾的卤煮,一边在心中打鼓。
半价优惠已经结束了,这五十碗卤煮火烧能不能按照原价卖出去,对他来说意义实在太重大了。
他那点本金基本上都押上了,这要是创业失败了,那就只好……去当个杂役脚夫了。
时辰到,看着从内城方向涌出的人群,沈烈咬了咬牙,吆喝了起来:“卤煮,卤煮火烧!”
眼下已经没什么可说的了。
成王败寇,只看今日!
随着人群涌出,街道上再一次变的熙熙攘攘,很快,一个在附近货栈做苦力的脚夫匆匆赶来。
脚夫习惯性的在沈烈的小摊前坐下,从怀中数了六个大钱,递给了芸儿,低声道:“一碗卤煮,两个火烧。”
可是芸儿没接,小丫鬟看了看沈烈,然后轻声道:“这位客官,今日这卤煮……得八个大钱了。”
脚夫一愣,才意识到这小摊的吃食涨价了,不由得有些犹豫的摸了摸钱袋子,却还是起身离开,走向了一旁的馒头铺子。
似乎一个脚夫难以承受这样的价格。
小摊前一阵安静,众人神态有些忐忑,连沈烈都有些不自信了,在心中怀疑起来,莫非价格定的太高了么?
然后便发生了神奇的一幕。
沈烈正忧心忡忡时,便瞧见了那几个连续在小摊上吃了三天午饭的刑部衙役急匆匆,一溜小跑直奔小摊而来。
那急切的神情,便好似生怕来的晚了,这美味的卤煮火烧被人给抢走了。
几个衙役看也不看木板上的价格,便一屁股坐在长条椅子上,便向着沈烈挥了挥手。
“掌柜的,还是老一套……赶紧的吧!”
可是沈烈没动,向着芸儿使了个眼色。
芸儿会意,赶忙挤出了一丝怯生生的笑容,轻声道:“几位爷,今日……可不是昨天的价了。”
几个衙役一愣,便歪着脖子看了看价格,然后更加不耐烦了:“成,赶紧的吧。”
那神情好似在说,不就是贵了几文钱么。
爷吃的起!
“不贵!”
芸儿和沈烈对看了一眼,心中狂喜。
妥了!
于是,沈烈憨厚的脸上便露出了阳光灿烂的笑容,又吼了一嗓子:“卤煮三碗,六个火烧……来咯!”
接下来没有料到的是,更美妙的事情发生了,三个衙役才刚坐下,沈烈的小摊便被一大群不知道从哪里冒出来的人包围了。
卤煮一碗一碗的卖,火烧很快见了底,可是这几天尝过滋味的老主顾,还在络绎不绝的赶来。
不多时。
小摊便被人围的里三层,外三层,唯一一张长条桌子上坐满了人,没位置的便索性端着卤煮,拿着火烧在一旁蹲着吃。
人实在太多了,似乎一眨眼,小摊前连个插脚的地方也没了,并且客人还在陆续赶来。
这场面让沈烈额头开始冒汗……
卤煮火烧果然不愧是京城名吃,世上一绝,经过了短短三天的优惠之后,尝过的客人都吃上瘾了。
沈烈的创业看样子是成功了,并且看起来似乎成功过头了。
他准备好的五十碗卤煮,两百个火烧只用了一刻钟便卖完了,可是小摊前围拢的客人还不肯走,一个个眼巴巴的看着他,小声抱怨着。
“哎,卖完了?”
“嗨,这叫什么事儿呀,起了个大早赶了个晚集!”
突然提升的价格并没有挡住食客们的人情,于是在大批来迟一步的食客们吵吵闹闹的抱怨声中。
沈烈额头上直冒冷汗,只好不停的道歉:“对不住,您明天再来……对不住……”
“真对不住!”
好不容易安抚好了这些心有不甘的食客,沈烈一边擦汗,看着还在匆忙赶来的食客们,一边向着芸儿和小伙计使眼色。
还愣着做什么?
赶紧撤呀!
再不走,只怕是他这售卖一空的小摊,就要被不满的食客们掀翻了,弄不好还得挨揍。
你见过因为生意太好,不够卖挨揍的摊主么?
于是在食客们不满的抱怨中,沈烈乖乖的夹着尾巴低下了头,一声不吭的带着丫鬟伙计溜走了。
回到了小店,沈烈心中狂喜,看着一脸懵逼的芸儿和小伙计,大手一挥:“明天做两大锅,一百碗!”
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